Tapissez le fond d'une grande terrine avec les oignons et les carottes émincés, la sauge, le romarin, le thym, le laurier, les clous de girofle et ...
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, les éplucher, les couper en gros dés. Les faite frire dans de l'huile chaude, les retirer lorsqu'elles ...
Mélangez 120 g de chocolat râpé avec 30 g de noisettes hachées et 60 g de sucre glace, dans une terrine, avec 1 c à soupe de crème fraîche et ...
Pour 8 personnes : Pour la pâté: 1 paquet de pâte feuilletée ou 500 g de pâte préparée avec: 300 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 ...
Pour 4 personnes. Eliminer les deux extrémités de 500 de courgettes. Les détailler en fines rondelles les faire revenir dans une sauteuse à feu ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients : . 1 giraumon d'1,5 kg env. . 5 cl ...
Mélangez 600 g de viande de mouton et 300 g de viande de porc hachées avec 2 gousses d'ail 2 échalotes et 2 c à soupe de persil hachés. Salez ...
Préparation: 1 h. Cuisson: 1 h 30. Pour 6 personnes : 1 2 kg d'épaule de veau désossée 6 carottes 300 g de champignons de Paris 2 gros ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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Délicieuses et légères !
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